スコッチテリア・ソフィーとの新生活


by akisophie

カラフルツツジ

八重桜も満開からそろそろ終わりでしょうか。

今年はいろんなお花たち、咲くのが早い。

葉山では役場前のツツジが今3、4分咲き。
来週末には満開になるでしょう


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とある所で、藤も咲いていてビックリ。
夏はどうなっちゃうんだろ。

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# by akisophie | 2013-04-14 09:12

ダイヤモンド富士

週末の爆弾低気圧再来!!

え~、ばっちり帰郷中雨を降らしてくれました。

葉山に戻るとすっかり嵐一過で、霞みやすい春もすっきり。

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富士山がきれいです。 (午前中)


そして散歩中、見かけないおじさんが大きなカメラをもって構えている。

私 「お写真撮るんですか?」

おじさん「今日は、ダイヤモンド富士だよ」

私 「??、そうなんですかー」
といって別れ、自宅に帰って景色を眺めていると。。。。

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真上に夕日が落ちてく~。

慌ててパシャ、間に合った。
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# by akisophie | 2013-04-08 21:29 | life

京都グルメ旅?

京都に帰ると寄りたいお店が必ずある。


姪っ子たちとのランチは
幼少のころから行っている、ひさご寿司へ。
ココはちらしずしがおススメ。 
ちらしと言っても、関西なので混ぜ寿司のことですよ。



金曜の夜、旦那さんと京都で合流した後は、
Deux Cochonsへ。
まず京都に帰ったら、必ず行くお店です。
鎌倉のお友達も必ず寄るお店。

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自然派ワインとナチュラルビストロ、夜遅くまでたくさんの人でにぎわっていて、素敵なご夫婦がお店をされている。

そこで出会ったのが、翌日行こうと思っていたエーテルヴァインというビオワインショップのオーナーがたまたまいらしゃった。

翌日の夜予約しているお店 le 14e (ル・キャトーズィエム)のシェフオーナーとも仲がいいと聞き嬉しくなった。


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こちらのお店le 14eは,
東京の祥瑞というお店でシェフで活躍されていた方が京都にお店をだされ、
知り合いからも是非行ってみてということで伺った。

自然派ワインも飲んだことのないレパートリーや、お料理もすごくこだわっている。


やはり京都の懐石もはずせないので、以前にも行ったことのある桜田へ。


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ミシュラン2つ星をとってからは初めて。
偶然、お昼に予約が取れました。


そして必ず食後寄っていた、友人がやっているBar Paper moon
居心地良すぎでした。

ありがとー。


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おひとりさま最終日は、見渡す限りInternationalな方ばかり錦市場でお土産を購入。

あー遊び過ぎた1週間。

そろそろ夏に向けて体を鍛えなければ。。
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# by akisophie | 2013-04-07 20:14 | Kyoto

Sakura 2013

久しぶりの京都への帰郷。

会社同期のお友達の出産お祝い会に出た後、ソフィをピックアップ
夜の新幹線で京都へ

夜はぐっすりモードのソフィ

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この体制でずっといてくれたので楽ちん❤

姪っ子もちょうど実家に帰っていて仲良しさん。
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実家のソラとの写真をとっていなかったー。。。 ごめんね。


一番サクラが満開、晴天に恵まれ観光客もすごい人。

祇園白川・円山公園・半木(なからぎ)の道へ両親、妹、姪っ子とお出かけ

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週末合流した旦那さんとは、平野神社・半木の道を雨がザーザーの中、観光。
足元が大変なことになりました。(一部写真)


小・中の同級生とも20年ぶりの再会や、高校の同級生とも久しぶりに会って何時間あっても尽きない話。

また帰ったら、遊んでね。
仲間って何年たってもいい!!
ありがとう。

そして、留守の間ソフィの面倒を見ていてくれた両親、祖母に感謝。
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# by akisophie | 2013-04-05 19:49 | Kyoto
友人でもあり、料理研究家のBRUNCH七生ちゃん先生による、タカナシ乳業さんタイアップレッスンに参加してきました。


先日新発売された「タカナシ北海道クリームチーズ」を使ってのお料理
今までは、シェフやパティシェなどのプロ向けの商品(1kg)を
一般消費者向けに220gで発売。

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七生ちゃん先生考案のレシピ

クリームチーズ入り華やかサーモンごはん
イチゴのクリームチーズケーキ
ソラマメのキッシュ

ホント簡単でパーティーにぴったり春らしいお料理でした。


お料理レッスン後、タカナシ乳業の方たちとレビューディスカッションをし、
クリームチーズ以外の乳製品について色々な事を聞くことができました。

普段どのようにクリームチーズを使いますか?との質問。

朝食にサーモンクリームチーズのベーグルやチーズケーキ、豆乳クリームシチューの隠し味に
いれてみたり。。。

生クリームの脂肪%の使い分け方、マスカルポーネチーズはティラミス以外にも、
カロリーが気になる方にはバター代わりに使うといいそうです。



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お土産に頂いた商品

タカナシ乳業さんのチーズもこれから手に取る機会が増えそうです。
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# by akisophie | 2013-03-26 13:29 | foods